皆さんこんにちは！今日は朝にちょこっと雨が降ったぐらいで、その後は日が眩しいくらいに晴れましたね(^-^)
今日のメニューは【ごはん・鮭のコーンマヨネーズ焼き・きゅうりとささみのごまサラダ・みそ汁】です♪
鮭の主な栄養成分のタンパク質は消化吸収がよく、また、アスタキチンサンや、ビタミン類、現代人の必須脂肪酸を豊富に含んでいます。
特にDHA(ドコサヘキサエン酸)と、EPA（エイコサペンタエン酸）という脂肪酸が豊富で、これらは、魚類に多く含まれることで知られる栄養素で、人間が生きていく上で欠かせない必須脂肪酸のひとつなんです！
また、鮭に含まれるビタミンは、脂溶性なので、鮭の竜田揚げなど、油と摂ると吸収が良いんです。
今晩のおかずにいかがでしょうか？(*’ω’*)
それではまた明日(^^)ﾉｼ
