「おから」は忌み嫌う?

皆さんこんにちは!朝、雲行きが怪しくて少し不安でしたが、青空が広がって少し蒸し暑いですね(^_^;

今日のメニューは【ピラフ・鶏肉のカレー焼き・卯の花・オレンジ】です♪

「卯の花」というと、何かの花を使った料理かな?と思われるかもしれませんが、見てのとおり、おからを使った料理です(笑)

では、なぜ「卯の花」という名前が付いたのでしょうか?

実は、「卯の花」というのはおからの別名で、おからが「空(から)」に通じることを嫌って、小さな白い花が集まって咲くうのはな(ユキノシタ科の落葉低木うつぎの花)に似ることからこの名が付いたと言われています。

おからは食物繊維が豊富で栄養価が高く、カロリーが低いのでオススメです♪

子どもたちが大好きなハンバーグなどにして出してあげるのもいいですね(*’ω’*)

手を出す子、全く手を出さない子に見事分かれました(´;ω;`)

トホホ・・・(T_T)

それではまた明日(^^)ノシ


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