意外とスゴイ?

皆さんこんにちは!4月も中盤だというのに、冷たい雨と風のせいでなんだか肌寒いです(T_T)

今日のメニューは【グリンピースご飯・厚揚げの中華煮・さつま芋の甘煮・みそ汁】です♪

グリンピースには、豆類特有のデンプンたんぱく質糖質のほか、ミネラル類では、カリウム亜鉛マンガンを、ビタミン類では、ビタミンB1・B2・B6パントテン酸を多く含みます。

食物繊維が特に豊富で野菜類の中でもトップクラスです。
また、野菜類の中ではナイアシンが多く含まれ、皮膚や消化管、神経などを健全に保つ働きがあるといわれています。

豆ごはんやスープにすると、流れ出した栄養分も逃すことなくいただけますので、ぜひお試しください。

それではまた明日(^^)ノシ


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