刀のような魚

皆さんこんにちは!今日は冷たい雨が降っていますね・・・(T_T)

ただ、夕方頃にはあがるみたいですよ。

今日のメニューは【ごはん・さんまのかば焼き・切干大根のねりごま和え・みそ汁】です♪

子どもたちが美味しそうに食べていたさんまですが、漢字では「秋刀魚」と書きます。

由来は、秋に旬を迎えよく獲れることと、細い柳葉形で銀色に輝くその魚体が刀を連想させることにあり、「秋に獲れる刀のような形をした魚」との含意があると考えられています。

血液の流れを良くするといわれるエイコサペンタエン酸(EPA)のほかに、体内の悪玉コレステロール(LDL)を減らす作用のあるドコサヘキサエン酸(DHA)も豊富に含まれていますので、ぜひご賞味ください(^^♪

それではまた月曜日(^^)ノシ


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