皆さんこんにちは！今日は朝から曇り空で、いつ雨が降り始めるかヒヤヒヤしています(^-^;
今日のメニューは【チキンカレー・れんこんマリネ・フルーツポンチ】です♪
日本で呼ばれている「マリネ」はフランス語の「mariné」に由来するそうですが、フランスではこの調理法・料理は、マリネではなく「マリナード」と呼ばれているそうです。
「mariné」は、動詞 「mariner（マリネにする）」の過去分詞、またはそこから派生した形容詞で、「マリネにされた」「マリネの」という意味だそうです。したがって、現地でこの語を用いる場合は、「saumon mariné」といったように、必ず被修飾語を伴うそうです。
ということは、「れんこんマリネ」は「マリネにされたれんこん」という事でしょうか？(^-^;(笑)
それではまた月曜日(^^)ﾉｼ
