今まさに!

皆さんこんにちは!もう少しで2月も終わってしまいますね。

早いものですね・・・

今日のメニューは【ごはん・かじきの竜田揚げカレー風味・白菜のサラダ・コーンスープ】です♪

白菜は11~2月頃が旬とされています。そう!今まさに旬の時期なんです!

霜が降りることで甘みが増し、柔らかくなります。

緑の外葉がついたままで、先端がしっかり閉じているものが良いとされており、カットしたものは切り口が膨らんでいないものが新鮮とされています。

ぜひご家庭でもご賞味ください(*^-^*)

それではまた明日(^^)ノシ


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