「唐揚げ」と「竜田揚げ」の違いって?

皆さんこんにちは!気が付けば1月も1/3が過ぎてしまいました。時間が経つのは早いものです。

 

今日のメニューは【ごはん・鶏の竜田揚げ・小松菜とコーンのごま和え・みそ汁】です♪

「唐揚げ」と「竜田揚げ」ってどう違うの?という思っている方も中にはいらっしゃるかとは思いますが、実をいうと明確な区分というのははっきりとしていないのです。

下味をつけた鶏肉に小麦粉や片栗粉を薄くまぶして揚げたのが唐揚げ、下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶしたのが竜田揚げと言われており、竜田揚げの事を「唐揚げ」と言っても別に間違いではないのです。

一説によると、「唐揚げ」は中国発祥であり、「竜田揚げ」は日本発祥と言われています。

なので、一概にどう違うのかというのは明確には分かっていないのです。

みんなが大好きなお肉、かつ揚げ物とあってか、普段はごはんしか食べない子も竜田揚げは美味しそうに食べていました(^^♪

明日から3連休という方も多いと思います。ところによっては雪が降る地域もあると聞きます。

寒さ対策をしっかりして、帰ってきたら手洗い・うがいをしっかりやりましょう。

それではまた月曜日(^^)ノシ


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