皆さんこんにちは！今日は朝から雨(´;ω;｀)
こういった天気はいつまで続くのでしょうか？
今日のメニューは【ごはん・さけのパン粉焼き・きんぴらごぼう・バナナ】です♪
皆さんは、「きんぴら」の語源って何か知っていますか？
「きんぴら」とは、千切りにした材料を植物油で炒め、砂糖・醤油で煮て、唐辛子で辛みをきかせた料理の事を言います。（今日のには唐辛子等辛味は一切使用していません）
由来としては、江戸時代初期に流行した浄瑠璃（三味線を伴奏楽器として太夫が詞章（ししょう）を語る音曲・劇場音楽）のひとつ「金平浄瑠璃」の主人公である坂田金平（さかたのきんぴら）の名前からとったものなのです。
この名前を聞いてピーンときた方も多いのでは？
由来となった坂田金平は、日本昔話で有名な金太郎（坂田金時）の息子と言われています。（実在したかは不明）
金平は、怪力の持ち主でとても強く、勇ましい武将として語られていました。まさに父譲りですね(^^♪
ごぼうにしっかりした歯ごたえがあり、食べると精がつくこと、そして唐辛子の辛さを坂田金平の強さになぞられたことから、千切りのごぼうを甘辛く炒め煮にした料理を「きんぴらごぼう」と呼ぶようになったのです。
子どもたちにも、坂田金平みたく育ってもらいたいですね(^^♪
それではまた明日(^^)ﾉｼ
